Los amores...
Las personas tenemos algunos amores especiales en nuestras vidas.
En mi caso, hay dos amores muy pequeñitos y muy peluditos, que me llenan de alegría todos los días.
SIMBA Y NEVADO, mis perritos.
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Y es que el mismo fin de semana que Pablo y yo nos independizamos decidimos formar una pequeña familia peculiar. Una familia perruna!
Eran dos peluchitos que daban ganas de comérselos. ¡Qué buenos!
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Las personas que convivimos con mascotas sabemos lo importante que son en nuestras vidas.
Su mirada de amor incondicional, leal, tierna y confiada, hace que se consideren miembros de nuestra propia familia.
Ríes con ellos, sufres con ellos.
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Pues dedicado a mis dos pequeñajos esta receta chocolatera llena de amor, porque los adoro, porque llenan de felicidad mi día a día, porque en los peores momentossiempre consiguen sacarme una sonrisa.
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Os presento entonces esta nueva receta, para amantes del chocolate.
CHOCOLATEEEEEEEE...
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CHOCOLOVE CUPCAKES
Ingredientes para la masa:
150g de mantequilla sin sal
220g de azúcar
2 huevos XL
150ml de leche
180g de harina
40g de cacao en polvo
1 cucharadita y media de levadura en polvo
1 cucharadita de vainilla
trozos de una tableta de chocolate
Precalentamos el horno a 175ºC. Comenzamos batiendo la mantequilla que deberá estar a temperatura ambiente con el azúcar, durante 3 o 4 minutos hasta crear una pasta blanquecina. Añadimos los huevos uno a uno, batiendo a velocidad media. Es el momento de la vainilla.
Tamizamos la harina, el cacao y la levadura, y añadimos en 3 veces a la masa, intercalando con la leche. Un tercio de harina, mitad de la leche, otro tercio de harina, resto de leche, y último tercio de harina.
Batimos bien para que no queden grumos.
Con ayuda de un sacabolas de helado, llenamos las cápsulas hasta la mitad. Partimos la tableta de chocolate en cuadraditos y los introducimos en la masa de cada cupcake.
Horneamos unos 18-20 minutos. Sacamos y dejamos enfriar en los moldes 5 minutos. Después colocamos sobre una rejilla.
Mirad qué pinta tienen recién salidos del horno... Mmmmmm...
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Ingredientes para Crema de Chocolate:
150g de mantequilla sin sal
250g de azúcar en polvo
50g de cacao en polvo
100g de chocolate fundido
50ml de leche
1 cucharadita de vainilla
Batimos la mantequilla con el azúcar, la leche, la vainilla y el cacao en polvo durante 5 minutos a velocidad alta. Derretimos el chocolate en trocitos en el microondas (1 minuto / 30 segundos / 30 segundos) y una vez completamente fundido y templado (no muy caliente) lo vertemos y seguimos batiendo otros 3 o 4 minutos hasta conseguir una crema homogénea... y deliciosa!
Metemos en la manga pastelera y decoramos el cupcake. Añadimos unas virutas de chocolate por encima.
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Para decorar, usé un poco más de chocolate fundido al microondas, lo metí en una manga pastelera con una boquilla pequeña, como la nº 2 o 3. Sobre una bandeja con papel de hornear, dibujamos corazones mientras el chocolate continúa líquido. Metemos en la nevera 30 minutos.
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LISTOOOOO!
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A este se me ocurrió ponerle una flecha jeje...
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Recordad que podéis seguirme en Facebook, Twitter y Pinterest.
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Por cierto, si pincháis en la pestaña del blog llamada SOBRE MÍ, podréis ver unas fotitos con mi Simba y mi Nevado. Son para comérselos enteritos!!!!!
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Besos a todas y todos, muy muy chocolateados!!!!
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Las personas tenemos algunos amores especiales en nuestras vidas.
En mi caso, hay dos amores muy pequeñitos y muy peluditos, que me llenan de alegría todos los días.
SIMBA Y NEVADO, mis perritos.
Y es que el mismo fin de semana que Pablo y yo nos independizamos decidimos formar una pequeña familia peculiar. Una familia perruna!
Eran dos peluchitos que daban ganas de comérselos. ¡Qué buenos!
Las personas que convivimos con mascotas sabemos lo importante que son en nuestras vidas.
Su mirada de amor incondicional, leal, tierna y confiada, hace que se consideren miembros de nuestra propia familia.
Ríes con ellos, sufres con ellos.
Pues dedicado a mis dos pequeñajos esta receta chocolatera llena de amor, porque los adoro, porque llenan de felicidad mi día a día, porque en los peores momentossiempre consiguen sacarme una sonrisa.
Os presento entonces esta nueva receta, para amantes del chocolate.
CHOCOLATEEEEEEEE...
CHOCOLOVE CUPCAKES
Ingredientes para la masa:
150g de mantequilla sin sal
220g de azúcar
2 huevos XL
150ml de leche
180g de harina
40g de cacao en polvo
1 cucharadita y media de levadura en polvo
1 cucharadita de vainilla
trozos de una tableta de chocolate
Precalentamos el horno a 175ºC. Comenzamos batiendo la mantequilla que deberá estar a temperatura ambiente con el azúcar, durante 3 o 4 minutos hasta crear una pasta blanquecina. Añadimos los huevos uno a uno, batiendo a velocidad media. Es el momento de la vainilla.
Tamizamos la harina, el cacao y la levadura, y añadimos en 3 veces a la masa, intercalando con la leche. Un tercio de harina, mitad de la leche, otro tercio de harina, resto de leche, y último tercio de harina.
Batimos bien para que no queden grumos.
Con ayuda de un sacabolas de helado, llenamos las cápsulas hasta la mitad. Partimos la tableta de chocolate en cuadraditos y los introducimos en la masa de cada cupcake.
Horneamos unos 18-20 minutos. Sacamos y dejamos enfriar en los moldes 5 minutos. Después colocamos sobre una rejilla.
Mirad qué pinta tienen recién salidos del horno... Mmmmmm...
Ingredientes para Crema de Chocolate:
150g de mantequilla sin sal
250g de azúcar en polvo
50g de cacao en polvo
100g de chocolate fundido
50ml de leche
1 cucharadita de vainilla
Batimos la mantequilla con el azúcar, la leche, la vainilla y el cacao en polvo durante 5 minutos a velocidad alta. Derretimos el chocolate en trocitos en el microondas (1 minuto / 30 segundos / 30 segundos) y una vez completamente fundido y templado (no muy caliente) lo vertemos y seguimos batiendo otros 3 o 4 minutos hasta conseguir una crema homogénea... y deliciosa!
Metemos en la manga pastelera y decoramos el cupcake. Añadimos unas virutas de chocolate por encima.
Para decorar, usé un poco más de chocolate fundido al microondas, lo metí en una manga pastelera con una boquilla pequeña, como la nº 2 o 3. Sobre una bandeja con papel de hornear, dibujamos corazones mientras el chocolate continúa líquido. Metemos en la nevera 30 minutos.
Se puede hacer el dibujo que queramos, y queda muy chulo!
Yo hice estos corazones, y una vez fríos se despegan fácilmente, pero con mucho cuidadito, del papel.
Los colocamos en los cupcakes de adorno.
A este se me ocurrió ponerle una flecha jeje...
Espero que os guste la receta y la idea. Para mí ha sido un descubrimiento lo de hacer dibujos con chocolate. Ufff, ahora no voy a parar! jeje.
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Y no os vayáis sin dejarme un comentario, que me encantan! Los leo todos e intento responderlos todos!
Por cierto, si pincháis en la pestaña del blog llamada SOBRE MÍ, podréis ver unas fotitos con mi Simba y mi Nevado. Son para comérselos enteritos!!!!!
Besos a todas y todos, muy muy chocolateados!!!!
