En cuanto a lo que se refiere a pintura, mi artista favorito es Van Gogh.
Todas y cada una de sus pinturas son una absoluta maravilla y su técnica me fascina.
En varias ocasiones me aventuré a hacer mi propia réplica de mi cuadro favorito: "La noche estrellada".
Y, ¿por qué no hacerlo en una tarta?
![]()
Os preguntaréis cómo la he decorado... Es buttercream!!!
Buttercream de limón coloreado con diferentes tonos. Con ayuda de mangas pasteleras y a pintar!
![]()
Me fascina las tonalidades que usa Van Gogh en este cuadro. Los azules, el paisaje, el universo infinito y bellísimo que representa. Me fascina.
![]()
Anteriormente, lo había versionado con tizas de colores para el instituto, y con témperas y material reciclado para la facultad.
Pero creo que ésta es la forma más apetecible ¿no? jeje... que ricooooo!
![]()
Aquí podéis ver el bizcocho en forma rectangular que usé de base. Es un bizcocho de tipo genovés, mi preferido, que no lleva mantequilla. Es consistente y a la vez súperligero y esponjoso.
Y también los tonos de buttercream que usé para pintar el cuadro: blanco, amarillo, marrón verdoso, y tres tonos de azul.
![]()
Vamos con la receta.
TARTA "LA NOCHE ESTRELLADA" DE VAN GOGH
Ingredientes para el bizcocho:
4 huevos L
130g de azúcar
100g de harina
40g de maizena
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de vainilla
2 cucharadas de leche
Precalentamos el horno a 175ºC y engrasamos nuestro molde rectangular. En primer lugar separamos las claras de las yemas. Comenzamos batiendo las claras con las varillas y reservamos las yemas. Montamos hasta conseguir el punto de nieve. Ahora añadimos el azúcar y batimos hasta conseguir un merengue blanco y consistente. Es el momento de verter las yemas, la leche y la vainilla. Batimos hasta integrar todo.
Tamizamos las harinas y levadura y añadimos en dos veces a la mezcla anterior, pero ésta vez mezclamos con ayuda de una espátula y movimientos envolventes arriba y abajo, para que no se nos baje la masa y se mantenga esponjosa. Cuando ya no veamos la harina y la mezcla sea homogénea, vertemos la masa en el molde. Horneamos unos 20-25 minutos. Sacamos y dejamos reposar unos 5 minutos en el molde. Pasado ese tiempo transferimos a una rejilla para enfriar. Ya tenemos listo nuestro "lienzo".
Ingredientes para el buttercream:
250g de mantequilla sin sal (temperatura ambiente)
5 tazas de azúcar en polvo
1 taza de leche
2 gotas de extracto de limón
colorantes Americolor
Batimos la mantequilla, que debe estar a temperatura ambiente. Añadimos una taza de azúcar y batimos durante 1 minuto. Otra taza de azúcar y batimos otro minuto. Ahora añadimos junto a la tercera taza de azúcar el extracto de limón (o cualquier otro sabor). Batimos otro minuto y añadimos la taza de leche. Una vez hayamos añadido las 5 tazas de azúcar vamos a batir la crema durante 6-8 minutos a velocidad alta.
Es el momento de repartir la crema o buttercream en boles para colorear con el colorante que necesitemos. En este caso yo usé el colorante azul, jugando con la intensidad para conseguir tres tonos diferentes. Además de colorante amarillo, colorante marrón y colorante verde.
Cubrimos primero el bizcocho con buttercream ayudándonos de una espátula.
Metemos cada color en una manga pastelera sin boquilla. Cortamos con una tijera la puntita, intentando que el orificio sea pequeño para imitar la técnica de Van Gogh en su pintura.
Y a pintar!!!
![]()
¿Parece mentira que se pueda comer verdad?
Pues se come!!!
![]()
No penséis que me llevó "pintarlo" mucho tiempo. Unos 20 minutos, pero claro, porque me conozco este cuadro muy muy bien. Conozco los detalles de cada parte del cuadro y tonos. Igual, si fuese otro cuadro hubiera tardado bastante más.
![]()
![]()
Y cómo huele a limón! Da pena comérsela...
![]()
Espero que os haya gustado. No os vayáis sin dejar vuestros comentarios, que me encantan!!! Por fiiiii!
![]()
Besitos estrellados jeje...
![]()
Todas y cada una de sus pinturas son una absoluta maravilla y su técnica me fascina.
En varias ocasiones me aventuré a hacer mi propia réplica de mi cuadro favorito: "La noche estrellada".
Y, ¿por qué no hacerlo en una tarta?
Os preguntaréis cómo la he decorado... Es buttercream!!!
Buttercream de limón coloreado con diferentes tonos. Con ayuda de mangas pasteleras y a pintar!
Anteriormente, lo había versionado con tizas de colores para el instituto, y con témperas y material reciclado para la facultad.
Pero creo que ésta es la forma más apetecible ¿no? jeje... que ricooooo!
Aquí podéis ver el bizcocho en forma rectangular que usé de base. Es un bizcocho de tipo genovés, mi preferido, que no lleva mantequilla. Es consistente y a la vez súperligero y esponjoso.
Y también los tonos de buttercream que usé para pintar el cuadro: blanco, amarillo, marrón verdoso, y tres tonos de azul.
Vamos con la receta.
TARTA "LA NOCHE ESTRELLADA" DE VAN GOGH
Ingredientes para el bizcocho:
4 huevos L
130g de azúcar
100g de harina
40g de maizena
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de vainilla
2 cucharadas de leche
Precalentamos el horno a 175ºC y engrasamos nuestro molde rectangular. En primer lugar separamos las claras de las yemas. Comenzamos batiendo las claras con las varillas y reservamos las yemas. Montamos hasta conseguir el punto de nieve. Ahora añadimos el azúcar y batimos hasta conseguir un merengue blanco y consistente. Es el momento de verter las yemas, la leche y la vainilla. Batimos hasta integrar todo.
Tamizamos las harinas y levadura y añadimos en dos veces a la mezcla anterior, pero ésta vez mezclamos con ayuda de una espátula y movimientos envolventes arriba y abajo, para que no se nos baje la masa y se mantenga esponjosa. Cuando ya no veamos la harina y la mezcla sea homogénea, vertemos la masa en el molde. Horneamos unos 20-25 minutos. Sacamos y dejamos reposar unos 5 minutos en el molde. Pasado ese tiempo transferimos a una rejilla para enfriar. Ya tenemos listo nuestro "lienzo".
Ingredientes para el buttercream:
250g de mantequilla sin sal (temperatura ambiente)
5 tazas de azúcar en polvo
1 taza de leche
2 gotas de extracto de limón
colorantes Americolor
Batimos la mantequilla, que debe estar a temperatura ambiente. Añadimos una taza de azúcar y batimos durante 1 minuto. Otra taza de azúcar y batimos otro minuto. Ahora añadimos junto a la tercera taza de azúcar el extracto de limón (o cualquier otro sabor). Batimos otro minuto y añadimos la taza de leche. Una vez hayamos añadido las 5 tazas de azúcar vamos a batir la crema durante 6-8 minutos a velocidad alta.
Es el momento de repartir la crema o buttercream en boles para colorear con el colorante que necesitemos. En este caso yo usé el colorante azul, jugando con la intensidad para conseguir tres tonos diferentes. Además de colorante amarillo, colorante marrón y colorante verde.
Cubrimos primero el bizcocho con buttercream ayudándonos de una espátula.
Metemos cada color en una manga pastelera sin boquilla. Cortamos con una tijera la puntita, intentando que el orificio sea pequeño para imitar la técnica de Van Gogh en su pintura.
Y a pintar!!!
¿Parece mentira que se pueda comer verdad?
Pues se come!!!
No penséis que me llevó "pintarlo" mucho tiempo. Unos 20 minutos, pero claro, porque me conozco este cuadro muy muy bien. Conozco los detalles de cada parte del cuadro y tonos. Igual, si fuese otro cuadro hubiera tardado bastante más.
Os animo a que hagáis una tarta del cuadro que más os guste. Sobre todo si os gusta pintar (a mi me encanta!).
Y cómo huele a limón! Da pena comérsela...
Espero que os haya gustado. No os vayáis sin dejar vuestros comentarios, que me encantan!!! Por fiiiii!
Besitos estrellados jeje...
