¿Hay algo más delicado y precioso que una mariposa?
¿Y cómo es en vuestra imaginación el lugar donde viven las mariposas?
Bienvenidas/os a mi Mundo de Fantasía...
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En mi imaginación las mariposas viven en nidos, unos nidos preciosos.
Nidos de color turquesa.
Con olor a vainilla... Mmmmm...
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¿Y dentro?
Dentro del nido tienen una camita hecha de almendras tostadas, como piedrecitas sobre las que duermen plácidamente en los días soleados de primavera.
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En mi imaginación las mariposas son de azúcar y de color rosa...
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NIDOS DE MARIPOSAS
Idea adaptada de Sweetapolita.
Ingredientes:
3 claras de huevo
150 g de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 gota de colorante en gel turquesa
almendras crocanti
fondant rosa
Batimos las claras con las varillas hasta conseguir el punto de nieve. Añadimos el azúcar en tres veces, mientras seguimos batiendo a velocidad media. Echamos la esencia de vainilla y la gota de colorante. Batimos un poco más hasta que el color sea uniforme (no sobrebatir porque el merengue bajará y perderá la consistencia).
Precalentamos el horno a 100ºC. Metemos en la manga pastelera con una boquilla de estrella grande y sobre una bandeja con papel de horno, hacemos nuestros nidos. Comenzamos en el centro, hacia afuera, creando la primera capa (como una rosa) y continuamos en la segunda capa sólo por fuera, para hacer las paredes del nido.
Horneamos 1 hora aproximadamente. El tiempo dependerá del tamaño de nuestros nidos. Éstos ocupan la palma de la mano, son bastante grandes. Una vez fuera, dejamos enfriar, despegamos con cuidado del papel de horno y rellenamos con almendras crocanti.
Por último, estiramos un poco de fondant rosa y con ayuda de un cortador con expulsor de mariposa, obtenemos mariposas de diferentes tamaños. Mojando la parte trasera con una gotita de agua, las pegamos a sus nidos.
Y a soñar!
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No dejéis de soñar...
POSDATA: por favor, mirad qué mona mi agenda!!!! viene este mes con la revista ELLE... me encanta!!!!
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¿Y cómo es en vuestra imaginación el lugar donde viven las mariposas?
Bienvenidas/os a mi Mundo de Fantasía...
En mi imaginación las mariposas viven en nidos, unos nidos preciosos.
Nidos de color turquesa.
Con olor a vainilla... Mmmmm...
¿Y dentro?
Dentro del nido tienen una camita hecha de almendras tostadas, como piedrecitas sobre las que duermen plácidamente en los días soleados de primavera.
En mi imaginación las mariposas son de azúcar y de color rosa...
NIDOS DE MARIPOSAS
Idea adaptada de Sweetapolita.
Ingredientes:
3 claras de huevo
150 g de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 gota de colorante en gel turquesa
almendras crocanti
fondant rosa
Batimos las claras con las varillas hasta conseguir el punto de nieve. Añadimos el azúcar en tres veces, mientras seguimos batiendo a velocidad media. Echamos la esencia de vainilla y la gota de colorante. Batimos un poco más hasta que el color sea uniforme (no sobrebatir porque el merengue bajará y perderá la consistencia).
Precalentamos el horno a 100ºC. Metemos en la manga pastelera con una boquilla de estrella grande y sobre una bandeja con papel de horno, hacemos nuestros nidos. Comenzamos en el centro, hacia afuera, creando la primera capa (como una rosa) y continuamos en la segunda capa sólo por fuera, para hacer las paredes del nido.
Horneamos 1 hora aproximadamente. El tiempo dependerá del tamaño de nuestros nidos. Éstos ocupan la palma de la mano, son bastante grandes. Una vez fuera, dejamos enfriar, despegamos con cuidado del papel de horno y rellenamos con almendras crocanti.
Por último, estiramos un poco de fondant rosa y con ayuda de un cortador con expulsor de mariposa, obtenemos mariposas de diferentes tamaños. Mojando la parte trasera con una gotita de agua, las pegamos a sus nidos.
Y a soñar!
No dejéis de soñar...
POSDATA: por favor, mirad qué mona mi agenda!!!! viene este mes con la revista ELLE... me encanta!!!!
