Tras mi pequeña visita a la ciudad del AMOR, de los enamorados: París, no podía volver con un postre cualquiera. Tenía que desbordar romanticismo 100%.
Y ¿qué hay más sexy y romántico que comer una Delicia de Cereza como la que os traigo? Por supuesto, imprescindible dársela a cucharadas al otro para que fluya el amor jeje.
Y lo mejor de todo es que es un postre sencillísimo de preparar: rápido y fácil.
Mínimos ingredientes y 15 minutos... no más!
Creo que ya conocéis mi pasión por el merengue, así que este postre para los merenguer@s como yo, va perfecto!
DELICIAS DE CEREZA
Ingredientes:
3 claras de huevo L
100gr de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla o cereza
cerezas al gusto
Separamos las claras de las yemas. Colocamos un cazo a fuego medio-alto con agua y esperamos que hierva. En otro recipiente ponemos las claras con el azúcar. Colocamos éste último sobre el cazo con agua hirviendo y removemos con un tenedor o varillas poco a poco durante unos 4-5 minutos hasta que los granitos de azúcar se hayan disuelto por completo.
Quitamos del fuego y montamos las claras durante 5 minutos con la batidora de varillas hasta conseguir un merengue blanco y consistente, al que añadimos la esencia del sabor que más nos guste.
Cortamos algunas cerezas en trocitos pequeños y reservamos.
Metemos el merengue en una manga pastelera y en unos cuencos pequeñitos alternamos capas de merengue y trocitos de cerezas. Por último decoramos con unas cerezas enteras y sprinkles de colores.
VOILÁ!
Las cerezas las compré en Mercadona..., vamos que no penséis que son súper-cerezas carísimas y especiales... Eso sí, estaban buenísimas!
Y los sprinkles de corazones me tienen enamoradita!
Espero que os guste. De todos modos, en caso de que el merengue no os entusiasme, podéis sustituirlo por nata montada, queso crema mascarpone o incluso butterswiss (buttercream de merengue suizo).
Por dentro nos encontraremos los trocitos de cerezas... Mmmm...
No sobró nada de nada!
Y la guinda para el final jeje.
Espero que os guste la idea (y si estáis enamorad@s no dejéis de usarla!!!).
Besitos deliciosos!